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Kartenausschnitt:
Berufsschule
Paul-Kerschensteiner-Schule Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe (Außenstelle 1)

In den Gassenäckern 10
73337 Bad Überkingen
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Paul-Kerschensteiner-Schule Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe (Hauptstelle)

In den Gassenäckern 10
73337 Bad Überkingen
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Städt. Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe München

Simon-Knoll-Platz 3
81669 München
Ein Apparatebauer überprüft ein Gerät bei der Firma Microquartz, in der Quarzglaskapillaren hergestellt werden.
Beruf
Behälter- und Apparatebauer (m/w/d)

Behälter- und Apparatebauerinnen und -bauer stellen sehr unterschiedliche Produkte her: zum Beispiel Kessel für die Nahrungsmittelindustrie,...
Unterrichtsbaustein: Der Gasbrenner
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Der Gasbrenner
Informations-Karte zum Bunsenbrenner: Aufbau, Inbetriebnahme und Abschalten.
Unterrichtsbaustein
Video: Fachkraft - Gastgewerbe
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Fachkraft - Gastgewerbe
Fachkräfte im Gastgewerbe betreuen, bedienen und beraten Gäste. Sie nehmen z.B. im Restaurant Bestellungen entgegen und servieren Speisen oder...
Video
Arbeitsblatt: Gastronomieberufe: Rezepte
Mediathek
Gastronomieberufe: Rezepte
Die Datei enthält ein Muster für Arbeitsblatt mit Rezepten für Speisen.
Arbeitsblatt
Ein Rohrleitungsbauer schweißt zwei Rohre zusammen.
Beruf
Rohrleitungsbauer (m/w/d)

Der Ausbildungsberuf wird ab August 2026 durch Leitungsbauer für Infrastrukturtechnik (m/w/d) abgelöst.

Rohrleitungsbauerinnen und...
Handreichung: Ausbildung gestalten: Gastronomieberufe
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Ausbildung gestalten: Gastronomieberufe
Das Arbeitsumfeld der gastgewerblichen Berufe ist zunehmend differenzierter, anspruchsvoller und digitaler geworden. Automatisierte Vertriebs- und...
Handreichung
Experiment: Eigenschaften von Gasen (Simulation von PhET)
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Eigenschaften von Gasen (Simulation von PhET)
Simulation: Leite Gasmoleküle in einen Behälter und beobachte, was passiert, wenn du das Volumen änderst, Wärme zuführst oder abführst, die...
Experiment
Video: Gasthermometer mit Helium
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Gasthermometer mit Helium
Das Gasthermometer ist mit Helium gefüllt. Zuerst wird bei Raumtemperatur Druck und Temperatur bestimmt. Anschließend wird das Thermometer...
Video
Unterrichtsbaustein: Gastronomieberufe: Muster Bankettvereinbarung
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Gastronomieberufe: Muster Bankettvereinbarung
Die Datei enthält ein Muster für eine Bankettvereinbarung.
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: Mit Gastbeschwerden umgehen
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Mit Gastbeschwerden umgehen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 9: Ein Gast beschwert sich bei der Restaurantleitung über die Garstufe eines Rindersteaks. Der...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Volumenänderung von Gasen
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Volumenänderung von Gasen
Das sich Gase beim Erwärmen ausdehnen, kannst du einfach zeigen. Ziehe einen Luftballon über die Öffnung einer leeren Glasflasche und erwärme die...
Unterrichtsbaustein
Eine Umwelttechnologin für Abwasserbewirtschaftung prüft die Qualität des Abwassers aus dem Abwasserbehandlungsteich
Beruf
Umwelttechnologe für Abwasserbewirtschaftung (m/w/d)

Umwelttechnologinnen und Umwelttechnologen für Abwasserbewirtschaftung sorgen dafür, dass Abwässer und Niederschläge aufbereitet und wieder in den...
Unterrichtsplanung: Fachkraft für Gastronomie: Entsprechungsliste
Mediathek
Fachkraft für Gastronomie: Entsprechungsliste
Die Liste zeigt die Entsprechungen zwischen Ausbildungsrahmenplan und Rahmenlehrplan der Ausbildung zum Beruf Fachkraft für Gastronomie.
Unterrichtsplanung
Interaktion: Gastronomie | Reservierung: Anrufe entgegennehmen (Formelle Uhrzeit)
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Gastronomie | Reservierung: Anrufe entgegennehmen (Formelle Uhrzeit)
Als Restaurantfachmann muss Günter sich auch um die Reservierungen kümmern. Er nimmt Anrufe von Gästen entgegen und überprüft die Belegung der Tische...
Interaktion
Broschuere: Grundwortschatz Hotel- und Gaststättengewerbe
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Grundwortschatz Hotel- und Gaststättengewerbe
Hier finden Sie eine Broschüre zur berufsbezogenen Sprachförderung, die wichtige Arbeitsmaterialien und Begriffe aus dem Berufsfeld Hotel- und...
Broschüre

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