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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Brot und Brötchen
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Lebensmittel-Infoblatt: Brot und Brötchen
Das Infoblatt Brot/Backwaren enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung und Nachhaltigkeit. Fotos von...
Text
Unterrichtsbaustein: Die Schulfestfirma: Projektorientiertes Lernen im Unterricht
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Die Schulfestfirma: Projektorientiertes Lernen im Unterricht
Stolze und glückliche Schülerinnen und Schüler, ein gelungenes Schulfest und Lehrkräfte die gerne wieder ein Projekt umsetzen würden - das ist das...
Unterrichtsbaustein
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Agnes-von-Hohenstaufen-Schule Hauswirtschaftliche Schule (Hauptstelle)

Heidenheimer Straße 1
73529 Schwäbisch Gmünd
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Sibilla-Egen-Schule Hauswirtschaftliche Schule (Hauptstelle)

Laccornweg 20
74523 Schwäbisch Hall
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Maria-von-Linden-Schule Hauswirtschaftliche Schule (Hauptstelle)

Heckentalstraße 86
89518 Heidenheim an der Brenz
Unterrichtsplanung: Umsetzungshilfe zu den Lehrplänen für die Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung sowie das BGJ Hauswirtschaft
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Umsetzungshilfe zu den Lehrplänen für die Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung sowie das BGJ Hauswirtschaft
Diese Umsetzungshilfe dient als Ergänzung und Unterstützung für die Lehrkräfte und gibt vielfältige Anregungen. Sie visualisiert den...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Text: Versorgung mit Nährstoffen aus Milch
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Versorgung mit Nährstoffen aus Milch
Die grafische Farbfolie zeigt, wie viel Prozent des täglichen Bedarfs an wichtigen Nährstoffen ein halber Liter Vollmilch deckt. Anhand der...
Text
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Kaufmännische und Hauswirtschaftliche Schule (Hauptstelle)

Eichendorffstraße 21
78166 Donaueschingen
Text: Käseangebote und Nährstoffe
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Käseangebote und Nährstoffe
Was ist ein Hartkäse, was bedeutet Trockenmasse und wie viel Prozent Eiweiß steckt in Edamer? Die vier farbigen Downloadfolien liefern Antworten auf...
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Broschuere: DGUV Regel 101-019 - Umgang mit Reinigungs- und Pflegemitteln
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DGUV Regel 101-019 - Umgang mit Reinigungs- und Pflegemitteln
Diese DGUV Regel bietet eine umfangreiche und praxisorientierte Hilfestellung für den sicheren Umgang mit Reinigungs- und Pflegemitteln bei der...
Broschüre
Anleitung: Hautschutz- und Händehygieneplan für Mitarbeiter/innen in der Küche
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Hautschutz- und Händehygieneplan für Mitarbeiter/innen in der Küche
Der Hautschutz- und Hygieneplan enthält wichtige Tipps zum Hautschutz, den richtigen Handschuhen sowie der Händedesinfektion, -reinigung und -pflege...
Anleitung
Broschuere: Soja – eine Bohne für Trog und Teller (Planspiel)
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Soja – eine Bohne für Trog und Teller (Planspiel)
Wer glaubt, in Europa wird noch kein genverändertes Saatgut verwendet und deshalb hätten diese Produkte mit uns nichts zu tun, wird überrascht. Denn...
Broschüre
Anleitung: Sauberkeit und Haut-Schutz für die Hände in Leichter Sprache für Mitarbeiter/innen im Küchen-Bereich
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Sauberkeit und Haut-Schutz für die Hände in Leichter Sprache für Mitarbeiter/innen im Küchen-Bereich
Der Hautschutz- und Hände-Hygiene-Plan in Leichter Sprache für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Küchen-Bereich ist abgestimmt auf die Hygiene- und...
Anleitung
Broschuere: Murder in Mato Grosso Do Sul (Simulation Game)
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Murder in Mato Grosso Do Sul (Simulation Game)
Anyone who thinks that genetically modified seeds are not yet used in Europe and that these products therefore have nothing to do with us is in for a...
Broschüre
Broschuere: DGUV Regel 110-003 - Branche Küchenbetriebe
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DGUV Regel 110-003 - Branche Küchenbetriebe
Die DGUV Branchenregel Küchenbetriebe wurde unter der Federführung des Sachgebietes Gastgewerbe im Fachbereich Nahrungsmittel erstellt. Küchen sind...
Broschüre
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Mildred-Scheel-Schule Böblingen Hauswirtschaftliche Schule (Hauptstelle)

Austraße 7
71034 Böblingen
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Karoline-Breitinger-Schule Künzelsau Hauswirtschaftliche Schule (Hauptstelle)

Jahnstraße 20
74653 Künzelsau
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Käthe-Kollwitz-Schule Gewerbliche und Hauswirtschaftliche Schule (Hauptstelle)

Steinbeisstraße 17
73730 Esslingen am Neckar

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