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Gastro Inklusiv Erfolgsrezepte: Inklusive Lernmaterialien für eine nachhaltige Gastronomie
Immer mehr Restaurants werben mit Fleisch aus regionaler Herkunft. Ökologisch und fair produzierte Lebensmittel stehen hoch im Kurs. Und längst gibt...
Unterrichtsplanung
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Jugend und Konsum: Entwicklung von Aktivierungsstrategien für nachhaltigen Konsum
Ziel des Forschungsprojektes war es, Aktivierungsstrategien für Jugendliche zu nachhaltigen Konsumhandlungen zu identifizieren. Mit...
Broschüre
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Nachhaltigkeit leiten: Zukunftsorientierte Schulentwicklung mit dem Whole School Approach
In unserer komplexer werdenden Welt müssen Schulen Orte sein, an denen junge Menschen nicht nur Wissen erwerben, sondern auch Fähigkeiten und...
Broschüre
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Social und Sustainable Entrepreneurship als Weg zu mehr Nachhaltigkeit?
Ausbeuterische, umweltschädliche Produktionsbedingungen, Plastikmüll im Meer, Klimawandel – soziale und ökologische Probleme sind allgegenwärtig....
Unterrichtsbaustein
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Test über das Wissen im nachhaltigen Wirtschaften inkl. Lösungsschablone
Diese Datei enthält einen Multiple-Choice-Test mit 17 Fragen zur Erfassung des Wissens im nachhaltigen Wirtschaften sowie eine Schablone für die...
Test
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Beans & Greens – Nachhaltige Lagerung, Konservierung und Zubereitung von Gemüse (Didaktisches Begleitmaterial)
Diese didaktische Handreichung bietet Hilfestellungen für den Einsatz der Zeitschrift „Beans and Greens – Nachhaltige Lagerung, Konservierung und...
Unterrichtsplanung
Mediathek
Beans & Greens – Nachhaltige Lagerung, Konservierung und Zubereitung von Gemüse (Zeitschrift)
Angesichts globaler Herausforderungen wie Klimawandel und Ernährungssicherheit ist eine Ernährungsumstellung hin zu einer nachhaltigen Ernährung...
Unterrichtsplanung
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Gerechte und nachhaltige Außer-Haus-Angebote gestalten: Leitfaden zur Nutzung der Materialien
Innerhalb des Projektes GeNAH (Gerechte und nachhaltige Außer-Haus-Angebote gestalten) sind insgesamt vier Module zu folgenden Themen entstanden: 1)...
Unterrichtsplanung
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Informationen und Stundenkonzept für die Lehrkraft zum Thema "Nachhaltige Landwirtschaft" (PDF)
Nachhaltige Landwirtschaft versucht, die schädlichen Auswirkungen der Landwirtschaft auf Klima, Boden, Wasser und Luft zu minimieren. Dabei spielt...
Text
Mediathek
Liste außerschulischer Bildungspartner:innen zum Thema Nachhaltigkeit und Digitalisierung in Berlin
Die Broschüre enthält ausgewählte außerschulische Lernorte in Berlin zu den Themen Nachhaltigkeit und Digitalisierung.
Broschüre
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Regionalisierung von Ernährungssystemen: Einschätzung von Nachhaltigkeitspotenzialen und Darstellung politischer Handlungsansätze
Der Teilbericht (AP2) des Projekts „Nachhaltiges Wirtschaften: Sozialökologische Transformation des Ernährungssystems (STErn)“ geht der Frage nach,...
Broschüre
Mediathek
17 Ziele für nachhaltige Entwicklung: Können sie bis 2030 erreicht werden?
Wo stehen wir im Wettlauf um die Ziele für nachhaltige Entwicklung? Zur Halbzeit der Agenda 2030 liegt der erforderliche Stand bei der Erreichung der...
Text
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Fashion DIET: Mode – Textil – Nachhaltigkeit: Entwicklung, Implementierung und Evaluation eines BNE-Moduls
Das Handbuch in der deutschen Übersetzung bezieht sich auf das Projekt Fashion DIET. Aufgrund der verheerenden ökologischen und sozialen Auswirkungen...
Handbuch
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Vier sind die Zukunft - Digitalisierung, Nachhaltigkeit, Recht, Sicherheit: Die modernisierten Standardberufsbildpositionen
Alle Ausbildungsordnungen haben im Jahr 2021 modernisierte und neue verbindliche Mindestanforderungen für die Bereiche „Organisation des...
Unterrichtsplanung
Mediathek
Wie lege ich mein Geld am besten an? Teil 5: Nachhaltige Geldanlagen
Die Unterrichtseinheit basiert auf der Website „Anlage-Coach.de“, die alle Basis-Informationen enthält, wie z. B. einen Anlegertest zur Einschätzung...
Unterrichtsbaustein
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Bionik und Autos: die Natur als Ingenieurin | Arbeitsblatt 3: Bionik – Fortschritt und Nachhaltigkeit
Auf diesem Arbeitsblatt erarbeiten sich die Schülerinnen und Schüler selbstständig die Ziele der Bionik und setzen sich auch mit ethischen Aspekten...
Arbeitsblatt
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Nachhaltige Nutztierhaltung - Welchen Beitrag kann die Tierzucht leisten? - Unterrichtsbaustein für die berufliche Bildung
In dem Unterrichtsbaustein „Nachhaltige Nutztierhaltung – Welchen Beitrag kann die Tierzucht leisten? - Unterrichtsbaustein für die berufliche...
Unterrichtsbaustein
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Zum Konzept der Nachhaltigkeit in Arbeit, Beruf und Bildung – Stand in Forschung und Praxis
Der Sammelband bündelt die Erkenntnisse zum Konzept der Nachhaltigkeit und dessen Auswirkungen in Arbeit, Beruf und Bildung. Hierbei werden aktuelle...
Broschüre
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