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Unterrichtsplanung: Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen planen und anbieten: Zielanalyse (DOCX)
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Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen planen und anbieten: Zielanalyse (DOCX)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen zu planen und anzubieten. Sie...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 12 - Speisenangebote für Veranstaltungen gastorientiert planen (DOCX)
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Zielanalyse Lernfeld 12 - Speisenangebote für Veranstaltungen gastorientiert planen (DOCX)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 12 (3. Ausbildungsjahr, Koch/Köchin). Die Zielanalyse ist ein Instrument zur Übertragung der...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 12 - Speisenangebote für Veranstaltungen gastorientiert planen (PDF, barrierefrei)
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Zielanalyse Lernfeld 12 - Speisenangebote für Veranstaltungen gastorientiert planen (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 12 (3. Ausbildungsjahr, Koch/Köchin). Die Zielanalyse ist ein Instrument zur Übertragung der...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Video: Restaurantfachmann/-frau
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Restaurantfachmann/-frau
Restaurantfachleute decken und dekorieren Tische, begrüßen die Gäste, geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl und nehmen Bestellungen...
Video
Unterrichtsbaustein: Mappe Globales Lernen
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Mappe Globales Lernen
Die Mappe Globales Lernen – Methoden für die entwicklungspolitische Bildungsarbeit enthält Anregungen und Methoden für die entwicklungspolitische...
Unterrichtsbaustein
Video: Fachkraft - Veranstaltungstechnik
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Fachkraft - Veranstaltungstechnik
Fachkräfte für Veranstaltungstechnik planen die Ausstattung und den Ablauf von Veranstaltungen in technischer Hinsicht. Sie werten die technischen...
Video
Video: Veranstaltungskaufmann/-frau
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Veranstaltungskaufmann/-frau
Veranstaltungskaufleute konzipieren Veranstaltungen, organisieren deren Durchführung und bereiten sie kaufmännisch vor und nach. Sie entwickeln...
Video
Video: Kaufmann/-frau - Tourismus und Freizeit
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Kaufmann/-frau - Tourismus und Freizeit
Kaufleute für Tourismus und Freizeit entwickeln, vermitteln und verkaufen touristische Produkte und Dienstleistungen: Beispielsweise informieren und...
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Video: Sport- und Fitnesskaufmann/-frau
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Sport- und Fitnesskaufmann/-frau
Sport- und Fitnesskaufleute tragen durch ihre vielfältigen betriebswirtschaftlichen, organisatorischen und kundenorientierten Tätigkeiten zum...
Video
Video: Hotelfachmann/-frau
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Hotelfachmann/-frau
Hotelfachleute planen Arbeitsabläufe im Hotel, betreuen und beraten Hotelgäste und sorgen für deren Wohlergehen. Dabei legen Hotelfachleute in allen...
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Unterrichtsplanung: Ausrichten eines Menüs nach Kundenwünschen zum 80. Geburtstag
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Ausrichten eines Menüs nach Kundenwünschen zum 80. Geburtstag
Die Datei enthält eine Lernsituation zum Lernfeld 12: Zum 80. Geburtstag eines Bewohners einer Seniorenresidenz soll eine festliche Feier für 20...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Entwerfen und Umsetzen der Beschriftung für eine Werbeplane
Mediathek
Entwerfen und Umsetzen der Beschriftung für eine Werbeplane
Die Datei enthält eine Lernsituation für den Ausbildungsberuf Schilder- und Lichtreklamehersteller/in. Die Schülerinnen und Schüler sollen für den "...
Unterrichtsplanung
Handreichung: Ausbildung gestalten: Sportfachmann/frau, Sport- und Fitnesskaufmann/frau
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Ausbildung gestalten: Sportfachmann/frau, Sport- und Fitnesskaufmann/frau
Diese Broschüre erläutert die Ergebnisse der Neuordnungen zu den Berufen Sportfachmann/frau und Sport- und Fitnesskaufmann/frau sowie die damit...
Handreichung
Logo Bildung.Digital
Veranstaltungen
BILDUNG.DIG!TAL – Kongressmesse für digitale Bildung in Mainz
Die BILDUNG.DIG!TAL Mainz bringt pädagogische Fachkräfte, Schulträger sowie Bildungsexpertinnen und -experten zusammen, um praxisnahe Impulse,...
19.03.2026
Mainz
Video: 20 Jahre LEIFIphysik
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20 Jahre LEIFIphysik
Physik bewegt - vom Atom bis zum Zebra: so lautete das Motto zum 20-jährigen Bestehen von LEIFIphysik. Denn im Januar 2021 wurde das Lernportal...
Video
Handreichung: Ausbildung gestalten: Fachkraft für Veranstaltungstechnik
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Ausbildung gestalten: Fachkraft für Veranstaltungstechnik
In dieser Handreichung werden die Ergebnisse der Neuordnung des Berufs Fachkraft für Veranstaltungstechnik und die damit verbundenen Ziele und...
Handreichung
Logo des DGfE-Kongress München 2026 zum Motto Brüche
Veranstaltungen
30. DGfE-Kongress 2026 - Brüche
Unter dem Leitthema Brüche widmet sich die Tagung individuellen, gesellschaftlichen und institutionellen Umbrüchen und Übergängen als...
22.03.2026 - 25.03.2026
München
Arbeitsblatt: Kaufleute für Büromanagement – Personalentwicklung II
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Kaufleute für Büromanagement – Personalentwicklung II
Die Datei enthält zur Schwierigkeitsermittlung eine Beispiel-Aufgabe zum Lernfeld 8 „Personalwirtschaftliche Aufgaben wahrnehmen“. Der...
Arbeitsblatt

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