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Unterrichtsplanung: Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen planen und anbieten: Zielanalyse (DOCX)
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Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen planen und anbieten: Zielanalyse (DOCX)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen zu planen und anzubieten. Sie...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 12 - Speisenangebote für Veranstaltungen gastorientiert planen (DOCX)
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Zielanalyse Lernfeld 12 - Speisenangebote für Veranstaltungen gastorientiert planen (DOCX)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 12 (3. Ausbildungsjahr, Koch/Köchin). Die Zielanalyse ist ein Instrument zur Übertragung der...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 12 - Speisenangebote für Veranstaltungen gastorientiert planen (PDF, barrierefrei)
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Zielanalyse Lernfeld 12 - Speisenangebote für Veranstaltungen gastorientiert planen (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 12 (3. Ausbildungsjahr, Koch/Köchin). Die Zielanalyse ist ein Instrument zur Übertragung der...
Unterrichtsplanung
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Video: Restaurantfachmann/-frau
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Restaurantfachmann/-frau
Restaurantfachleute decken und dekorieren Tische, begrüßen die Gäste, geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl und nehmen Bestellungen...
Video
Video: Fachkraft - Veranstaltungstechnik
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Fachkraft - Veranstaltungstechnik
Fachkräfte für Veranstaltungstechnik planen die Ausstattung und den Ablauf von Veranstaltungen in technischer Hinsicht. Sie werten die technischen...
Video
Video: Veranstaltungskaufmann/-frau
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Veranstaltungskaufmann/-frau
Veranstaltungskaufleute konzipieren Veranstaltungen, organisieren deren Durchführung und bereiten sie kaufmännisch vor und nach. Sie entwickeln...
Video
Video: Kaufmann/-frau - Tourismus und Freizeit
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Kaufmann/-frau - Tourismus und Freizeit
Kaufleute für Tourismus und Freizeit entwickeln, vermitteln und verkaufen touristische Produkte und Dienstleistungen: Beispielsweise informieren und...
Video
Video: Sport- und Fitnesskaufmann/-frau
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Sport- und Fitnesskaufmann/-frau
Sport- und Fitnesskaufleute tragen durch ihre vielfältigen betriebswirtschaftlichen, organisatorischen und kundenorientierten Tätigkeiten zum...
Video
Video: Hotelfachmann/-frau
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Hotelfachmann/-frau
Hotelfachleute planen Arbeitsabläufe im Hotel, betreuen und beraten Hotelgäste und sorgen für deren Wohlergehen. Dabei legen Hotelfachleute in allen...
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Unterrichtsplanung: Ausrichten eines Menüs nach Kundenwünschen zum 80. Geburtstag
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Ausrichten eines Menüs nach Kundenwünschen zum 80. Geburtstag
Die Datei enthält eine Lernsituation zum Lernfeld 12: Zum 80. Geburtstag eines Bewohners einer Seniorenresidenz soll eine festliche Feier für 20...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Entwerfen und Umsetzen der Beschriftung für eine Werbeplane
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Entwerfen und Umsetzen der Beschriftung für eine Werbeplane
Die Datei enthält eine Lernsituation für den Ausbildungsberuf Schilder- und Lichtreklamehersteller/in. Die Schülerinnen und Schüler sollen für den "...
Unterrichtsplanung
Handreichung: Ausbildung gestalten: Sportfachmann/frau, Sport- und Fitnesskaufmann/frau
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Ausbildung gestalten: Sportfachmann/frau, Sport- und Fitnesskaufmann/frau
Diese Broschüre erläutert die Ergebnisse der Neuordnungen zu den Berufen Sportfachmann/frau und Sport- und Fitnesskaufmann/frau sowie die damit...
Handreichung
Video: 20 Jahre LEIFIphysik
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20 Jahre LEIFIphysik
Physik bewegt - vom Atom bis zum Zebra: so lautete das Motto zum 20-jährigen Bestehen von LEIFIphysik. Denn im Januar 2021 wurde das Lernportal...
Video
Handreichung: Ausbildung gestalten: Fachkraft für Veranstaltungstechnik
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Ausbildung gestalten: Fachkraft für Veranstaltungstechnik
In dieser Handreichung werden die Ergebnisse der Neuordnung des Berufs Fachkraft für Veranstaltungstechnik und die damit verbundenen Ziele und...
Handreichung
Arbeitsblatt: Kaufleute für Büromanagement – Personalentwicklung II
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Kaufleute für Büromanagement – Personalentwicklung II
Die Datei enthält zur Schwierigkeitsermittlung eine Beispiel-Aufgabe zum Lernfeld 8 „Personalwirtschaftliche Aufgaben wahrnehmen“. Der...
Arbeitsblatt
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Veranstaltungen
Rechtsfragen zu OER im Dialog – Sie fragen, wir antworten
Vierter Termin der monatlichen Online-Treffen im Herbst und Winter.
15.01.2026
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Open ThOERsday – Die offene Sprechstunde von OERinfo
Jeden Donnerstag lädt das OERinfo-Team ab 13 Uhr zur offenen Online-Sprechstunde “Open ThOERsday” ein, zum Austausch und Besprechen von Fragen oder...
15.01.2026
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Logo VDS Verband Sonderpädagogik e.V.
Veranstaltungen
Diklusiv Lernen mit ChatGPT von Anfang an
Das Seminar richtet sich an Lehrkräfte und Studierende aus dem Bereich Inklusion und Sonderpädagogik und bietet erste Einblicke in die Nutzung von KI...
13.01.2026
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