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Unterrichtsplanung: Besondere Verkaufssituationen bewältigen: Zielanalyse (PDF)
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Besondere Verkaufssituationen bewältigen: Zielanalyse (PDF)
Die Datei enthält eine Zielanalyse zum Lernfeld 6 mit vierzehn Lernsituationen: Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, besondere...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Infografik: Vorzeitige Lösungen betrieblicher Ausbildungsverträge | Abbildung 1 | Entwicklung der Vertragslösungsquoten nach Geschlecht
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Vorzeitige Lösungen betrieblicher Ausbildungsverträge | Abbildung 1 | Entwicklung der Vertragslösungsquoten nach Geschlecht
Vertragslösungen nach Geschlecht. Wie hat sich die Vertragslösungsquote über die letzten Jahren entwickelt? Wie sieht es mit dem...
INFOGRAFIK
Unterrichtsbaustein: Leittext „Von der Traube zum Wein“ Teil 1 (Mostbereitung)
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Leittext „Von der Traube zum Wein“ Teil 1 (Mostbereitung)
In diesem Leittext sollen die Auszubildenden die relevanten kellerwirtschaftlichen Verfahren für die deutsche Weinherstellung kennenlernen und die...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Unternehmensprofil – Lernfeld 3 (DOCX)
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Unternehmensprofil – Lernfeld 3 (DOCX)
Die Datei enthält das Unternehmensprofil der „WerkFa OHG“ für das Lernfeld 3 (1. Ausbildungsjahr). Das Unternehmensprofil zur Zielanalyse definiert...
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Leittext „Von der Traube zum Wein“ Teil 2 (von der Mostbehandlung zum Wein)
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Leittext „Von der Traube zum Wein“ Teil 2 (von der Mostbehandlung zum Wein)
In diesem Leittext sollen die Auszubildenden die relevanten kellerwirtschaftlichen Verfahren für die deutsche Weinherstellung kennenlernen und die...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Leittext „Von der Traube zum Wein“ Teil 4 (Rotweinbereitung vom Gärende bis zum Wein)
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Leittext „Von der Traube zum Wein“ Teil 4 (Rotweinbereitung vom Gärende bis zum Wein)
In diesem Leittext sollen die Auszubildenden die relevanten kellerwirtschaftlichen Verfahren für die deutsche Weinherstellung kennenlernen und die...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Unternehmensprofil – Lernfeld 3 (PDF, barrierefrei)
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Unternehmensprofil – Lernfeld 3 (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält das Unternehmensprofil der „WerkFa OHG“ für das Lernfeld 3 (1. Ausbildungsjahr). Das Unternehmensprofil zur Zielanalyse definiert...
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Leittext „Von der Traube zum Wein“ Teil 3 (Rotweinbereitung von der Ernte bis zum Gärende)
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Leittext „Von der Traube zum Wein“ Teil 3 (Rotweinbereitung von der Ernte bis zum Gärende)
In diesem Leittext sollen die Auszubildenen die relevanten kellerwirtschaftlichen Verfahren für die deutsche Weinherstellung kennenlernen und die...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: Reinigung und Desinfektion des Gastraumes
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Reinigung und Desinfektion des Gastraumes
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 4: Der Restaurantleiter beauftragt die Auszubildenden, die Reinigung und Desinfektion des...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Das ist das Logo von Minor - Projektkontor für Bildung und Forschung.
Veranstaltungen
Demokratisches Miteinander in der Arbeitswelt
Der PraxisEinblick gibt Einblicke in Begriffsverständnisse, Projekterfahrungen und aktuelle Themen zur Demokratieförderung im Übergangsbereich...
04.12.2025
Online
Broschuere: Zum Konzept der Nachhaltigkeit in Arbeit, Beruf und Bildung – Stand in Forschung und Praxis
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Zum Konzept der Nachhaltigkeit in Arbeit, Beruf und Bildung – Stand in Forschung und Praxis
Der Sammelband bündelt die Erkenntnisse zum Konzept der Nachhaltigkeit und dessen Auswirkungen in Arbeit, Beruf und Bildung. Hierbei werden aktuelle...
Broschüre
Lernkontrolle: Mein Erklärvideo zur Abfahrkontrolle (DOCX)
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Mein Erklärvideo zur Abfahrkontrolle (DOCX)
Es handelt sich um einen kombinierten Leistungsnachweis zur Berufssprache Deutsch für den Ausbildungsberuf Berufskraftfahrer (m/w/d) zum Lernfeld 6 „...
Lernkontrolle
Ländermaterial
Lernkontrolle: Mein Erklärvideo zur Abfahrkontrolle (PDF)
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Mein Erklärvideo zur Abfahrkontrolle (PDF)
Es handelt sich um einen kombinierten Leistungsnachweis zur Berufssprache Deutsch für den Ausbildungsberuf Berufskraftfahrer (m/w/d) zum Lernfeld 6 „...
Lernkontrolle
Ländermaterial
Broschuere: Sprache(n) im Beruf: Gestaltung und Förderung beruflicher Sprachbildung an den verschiedenen Lernorten
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Sprache(n) im Beruf: Gestaltung und Förderung beruflicher Sprachbildung an den verschiedenen Lernorten
Im vorliegenden Sammelband geht es um die immense Bedeutung beruflicher Sprachbildung. Hierbei zeigen theoretische und empirische Beiträge konkrete...
Broschüre
Unterrichtsplanung: Das Restaurant vorbereiten und in Szene setzen
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Das Restaurant vorbereiten und in Szene setzen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 4: Der Restaurantleiter bittet darum, den Gastraum für verschiedene Anlässe vorzubereiten und...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Wann erledige ich was? Wir entscheiden begründet! (DOCX)
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Wann erledige ich was? Wir entscheiden begründet! (DOCX)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für den Ausbildungsberuf Kaufmann für Büromanagement (m/w/d) aus dem Lernfeld 2 „...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Wann erledige ich was? Wir entscheiden begründet! (PDF)
Mediathek
Wann erledige ich was? Wir entscheiden begründet! (PDF)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für den Ausbildungsberuf Kaufmann für Büromanagement (m/w/d) aus dem Lernfeld 2 „...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Wir nehmen Stellung zu einem Angebot des Lieferanten (DOCX)
Mediathek
Wir nehmen Stellung zu einem Angebot des Lieferanten (DOCX)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für den Ausbildungsberuf Kaufmann für Büromanagement (m/w/d) aus dem Lernfeld 4 „...
Unterrichtsplanung
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