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Unterrichtsplanung: Sättigungsbeilage
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Sättigungsbeilage
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 3: Die Schülerinnen und Schüler verschaffen sich einen Überblick über Sättigungsbeilagen und
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Handreichung: Sprachsensibel unterrichten in allen Fächern: Ein Leitfaden für berufliche Schulen
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Sprachsensibel unterrichten in allen Fächern: Ein Leitfaden für berufliche Schulen
Der Leitfaden zur sprachsensiblen Unterrichtsgestaltung an beruflichen Schulen versteht sprachsensibles Unterrichten als Querschnittsaufgabe aller
Handreichung
Ländermaterial
Video: Barbaras Rhabarberbar
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Barbaras Rhabarberbar
Dieses Video zeigt einen musikalischen Zungenbrecher von Bodo Wartke, Klavierkabarettist und wortgewandter Dichter. Auf der Seite steht auch ein PDF
Video
Unterrichtsplanung: Erstellen einer Sonderkarte für Eierspeisen
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Erstellen einer Sonderkarte für Eierspeisen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 3: Aus hygienischen Gründen werden die Eierspeisen nicht mehr am Brunch-Büfett angeboten. Dazu
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Küchenberufe: Muster Bankettvereinbarung
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Küchenberufe: Muster Bankettvereinbarung
Die Datei enthält ein Muster für eine Bankettvereinbarung.
Unterrichtsbaustein
Interaktion: mooveBS LTC Spedition – Einen nationalen LKW-Transport disponieren
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mooveBS LTC Spedition – Einen nationalen LKW-Transport disponieren
Der vorliegende Moodlekurs setzt sich mit der Disposition eines nationalen LKW-Transportes auf den DQR-Niveaus 4 (gesamter Kurs) und 3 (Lernthema 3)
Interaktion
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Koch/ Köchin: Entsprechungsliste
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Koch/ Köchin: Entsprechungsliste
Die Liste zeigt die Entsprechungen zwischen Ausbildungsrahmenplan und Rahmenlehrplan der Berufsausbildung zum Koch und zur Köchin.
Unterrichtsplanung
Arbeitsblatt: Küchenberufe: Rezepte
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Küchenberufe: Rezepte
Die Datei enthält ein Muster für Arbeitsblatt mit Rezepten für Speisen.
Arbeitsblatt
Video: Barbaras Rhabarberbar 2
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Barbaras Rhabarberbar 2
Dieses Video zeigt einen musikalischen Zungenbrecher von Bodo Wartke, Klavierkabarettist und wortgewandter Dichter. Auf der Seite steht auch ein PDF
Video
Unterrichtsplanung: Erstellen eines vegetarischen Angebotes
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Erstellen eines vegetarischen Angebotes
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 3: Der Ausbildungsbetrieb bietet ein Mittagsmenü an; einmal in der Woche einen „Veggie-Day“. Er
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Gastro Inklusiv Empfehlungen für Stakeholder zur Förderung von Inklusion
Mediathek
Gastro Inklusiv Empfehlungen für Stakeholder zur Förderung von Inklusion
Wie kann Globales Lernen in der beruflichen Bildung mit heterogenen Zielgruppen aussehen? Welche Methoden sind geeignet, wenn die Auszubildenden
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Gastro Inklusiv Erfolgsrezepte: Inklusive Lernmaterialien für eine nachhaltige Gastronomie
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Gastro Inklusiv Erfolgsrezepte: Inklusive Lernmaterialien für eine nachhaltige Gastronomie
Immer mehr Restaurants werben mit Fleisch aus regionaler Herkunft. Ökologisch und fair produzierte Lebensmittel stehen hoch im Kurs. Und längst gibt
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Der Betrieb modernisiert und digitalisiert das Warenlager
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Der Betrieb modernisiert und digitalisiert das Warenlager
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 2: Die Betriebsleitung hat beschlossen, dass der Bereich der Warenlagerung modernisiert werden
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Energieverbrauch in Schulküchen – Handlungsoptionen
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Energieverbrauch in Schulküchen – Handlungsoptionen
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das die wichtigen Energieverbraucher in der Küche vorstellt und Handlungsoptionen aufzeigt. Mithilfe des Posters
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Klimawandel und die menschliche Ernährung
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Klimawandel und die menschliche Ernährung
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das den Zusammenhang von Landwirtschaft, Ernährung und Klimawandel zeigt. Mithilfe des Posters können die
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: Gastro Inklusiv Good-Practice-Papier zur Inklusion in Berufsschule und Betrieb
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Gastro Inklusiv Good-Practice-Papier zur Inklusion in Berufsschule und Betrieb
Wie kann Globales Lernen in der beruflichen Bildung mit heterogenen Zielgruppen aussehen? Welche Methoden sind geeignet, wenn die Auszubildenden
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Gastro Inklusiv Leitfaden zur Entwicklung von inklusivem Lernmaterial
Mediathek
Gastro Inklusiv Leitfaden zur Entwicklung von inklusivem Lernmaterial
Wie kann Globales Lernen in der beruflichen Bildung mit heterogenen Zielgruppen aussehen? Welche Methoden sind geeignet, wenn die Auszubildenden
Unterrichtsplanung
Unterrichtsbaustein: Wasserwelten
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Wasserwelten
Bei diesem Projekt geht es um Wasser, seine Bedeutung für uns und unsere Verantwortung beim Wasserschutz. Aufgeteilt in drei Niveaus (leicht für die
Unterrichtsbaustein

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